1913 yılında Selanik'te doğan Hürrem Erman, İstanbul Üniversitesi Felsefe Bölümünü bitirdikten sonra 1935 yılında Adapazarı'nda sinema salonu açarak işletmeciliğe başlar. 1946 yılına geldiğinde ise Erman Kardeşler ismi altında bir film yapım şirketi kurar. Yapımcılığını üstlendiği ilk film "Damga" isimli filmdir. Filmin başrolü Sezer Sezin ile evlenen Hürrem Erman'ın yapımcılığını son üstlendiği film ise 1982 yapımı "Hasret Sancısı" filmidir.

130'dan fazla filmde yapımcılık imzası bulunan Hürrem Erman, bu filmlerden yalnızca birinde rol alır. 1979 yılında çekilen "Bekçiler Kralı" filminde hakim karakterini canlandıran Hürrem Erman'a 1990 yılında İstanbul Film Festivali'nde onur ödülü verilir.