1976 doğumlu olan Eylem Canpolat, Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi Tiyatro Bölümü Dramatik Yazarlık bölümünden mezun olmuştur. Ağırlıklı olarak Televizyon dizilerinde senaristlik görevi üstlenen Canpolat 2005 yılında ekranlara gelen Gümüş adlı diziyle sektöre adım atmıştır. Canpolat ayrıca Sıla, Melekler Korusun, Lale Devri, Yer Gök aşk, Karadayı ve Kara Para Aşk gibi oldukça popüler pek çok dizinin de senaristliğini üstlenmiştir.