26 Ekim 1978 İstanbul doğumlu olan Caner Kurtaran, ortaokul ve lise eğitimini İstanbul’da tamamladıktan sonra Eskişehir Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuarında eğitim almaya başlamıştır. Birinci sınıfı bitirdikten sonra kaydını Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümüne aldırıp buradan mezun olmuştur. Mezun olduktan sonra İstanbul Devlet Tiyatrosu’nda iki yıl sözleşmeli olarak çalışmıştır. Kurtaran, kamera önü oyunculuğa 1999 yılında “Yılan Hikayesi” dizisinde hırsız rolüyle başlamıştır. Daha sonra “Yaprak Dökümü”, “Huzur Sokağı”, “Aşk ve Ceza”, “Kalbimdeki Deniz”, “Kimse Bilmez”, “Biltmore Oteli”, “Adalet” gibi çok sayıda yapımda çeşitli roller üstlenmiştir. 2005 yılında “Kırık Kanatlar” adlı dizide Öğretmen Mehmet karakterine hayat vermiştir. 2015 yılında “Bir Deniz Hikayesi” adlı dizide Semih karakterini canlandırmış, 2017 yılında ise Can Ulkay’ın çektiği “Ayla:” adlı filmde Sadık karakterine hayat vermiştir. Üretken bir oyuncu olan Caner Kurtaran Ayla filminden sonra Müslüm (2017), Türk İşi Dondurma (2019), Malazgirt 1071 (2019), Garip Bülbül Neşet Ertaş (2022), Aybüke: Öğretmen Oldum Ben (2023) ve Adalet (2023) adlı yapımlarda seyirci karşısına çıkmıştır.