Bihter Dinçel, 3 Mart 1982 tarihinde Diyarbakır'da doğmuş, Türk tiyatro ve dizi oyuncusudur. Eğitim hayatına Eskişehir Anadolu Lisesi'nde başlamış ve ardından Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Felsefe Bölümü'nden mezun olmuştur.

Oyunculuk kariyerine 2004 yılında BKM Mutfak'ta başlayan Dinçel, 2005 yılında Avrupa Yakası dizisinde Zeynep Hacer Aksoy karakterini canlandırarak geniş kitlelerce tanınmaya başlamıştır. Ardından 2008 yılında Dudaktan Kalbe dizisinde Selin Yerebakan karakterine hayat vermiş ve performansıyla dikkat çekmiştir. 2009-2011 yılları arasında Geniş Aile dizisinde Nazan Kirişçi Koçak karakterini canlandırmıştır. Oyunculuğuyla birçok projede yer alan Bihter Dinçel, 2013 yılında Ali Ayşe 'yi Seviyor dizisinde Gülnihal karakterini, 2014 yılında Galip Derviş dizisinde Yasemin Çelen karakterini, 2016 yılında Bana Sevmeyi Anlat dizisinde Suzan Giray karakterini, 2019-2021 yılları arasında Mucize Doktor dizisinde Selvi Ustagil karakterini, 2022 yılında Baba dizisinde Münevver Şahin karakterini ve 2022-2023 yılları arasında Yürek Çıkmazı dizisinde Birsen Karataş karakterini canlandırmıştır. 2024 yılında ise Aşka Düşman dizisinde Savcı karakterine hayat vermiştir. Tiyatro alanında da aktif olan Dinçel, 2014 yılında "Kuru Sıkı" ve "Melek", 2015 yılında "Eğlendirme Dairesi" oyunlarında sahne almıştır. 2016 yılında "Geldim Gördüm Güldüm" ve "Aşiyan" oyunlarında rol almış, 2018 yılında ise "Manik Atak" adlı tiyatro oyununda performans sergilemiştir. Sinema alanında da kamera önüne geçen Bihter Dinçel, 2010 yılında "Vay Arkadaş" filminde Narin karakterini, 2014 yılında "Mutlak Adalet" adlı yapımda Bahar karakterini, 2015 yılında "Geniş Aile: Yapıştır" filminde Nazan Kirişçi karakterini, 2016 yılında "Bir Şey Değilim" filminde Serap karakterine hayat vermiş ve 2018 yılında "Ailecek Şaşkınız" filminde Betül karakterini canlandırmıştır. Ayrıca 2019’da "Hareket Sekiz" filminde Ebruli karakterini hayat veren Bihter Dinçel yakın zamanda "Aile Çıkmazı" filminde Perihan karakteri ile kamera karşısına yeniden geçmiştir.