Ses eğitmeni John Bullock ile opera sanatçısı Helga Meyer’in kızı olan Sandra Bullock, 26 Temmuz 1964 doğumludur. Ailesinin mesleğinin etkisiyle çocuk yaşta şarkı söylemeye başlayan Bullock, annesinin operalarında da ufak rollerde yer aldı. 12 yaşındayken ailesiyle birlikte Washington‘a yerleşmesiyle burada Washington-Lee High lisesine gitti. Üniveriste eğitimini Kuzey Carolina Üniversitesi’nde tamamlayan Bullock, mezun olduktan kısa bir süre sonra oyunculuk alanında ilerlemek için New York’a taşındı.

İlk önemli oyunculuk deneyimini 1993 yapımı “Demolition Man” filmi ile yapan oyuncu, Keanu Reaves ile başrolünü paylaştığı “Speed” filmindeki rolüyle ünlendi.  Hız Tuzağı, Sen Uyurken, Çarpışma, Göl Evi, Cezalandırıcı, Yerçekimi, Teklif gibi önemli birçok filmde yer alan oyuncu 2010 yılında 'The Blind Side' filmi ile “En iyi Kadın Oyuncu” dalında Oscar’ı kazandı. 

Sandra Bullock'un ayrıca 'Fortis Film' adında bir yapım şirketi bulunmakta.