3 Temmuz 1965’de Frederikshavn, Danimarka’da doğdu. Elling adında bir köyde büyüyen aktris, 18 yaşındayken Fransa’ya gitti. Paris’te aktris ve model olarak çalıştı. İtalya, Roma'da tiyatro okulunda bir öğretmen olarak çalıştı. İlk oyunculuğunu yardımcı oyuncu rolü ile Şeytan'ın Avukatı (1997) filminde yapan güzel oyuncu, bu filmden sonra kariyerinde hızla yükselişe geçmiştir. Ridley Scott'ın Gladyatör (2000) adlı klasikleşen filminde yer aldıktan sonra dünya çapında tanınmıştır. Daha sonra Mission To Mars, Rushmore, One Hour Photo, Basic, Başkaldırış, The Ice Harvest, Wonder Woman ve İtiraf gibi birçok önemli yapımda rol aldı. 8 dil bilen yetenekli oyuncu Efsanevi müzik grubu Metallica'nın James Hetfield'la birlikte kurucusu ve bateristi olan Lars Ulrich ile 2004 yılının ortalarında ilişki yaşamaya başladı. 2012 yılına kadar devam eden birliktelikten 2007'de Bryce isimli bir çocukları dünyaya gelmiştir.