Sarah Lancashire, 10 Ekim 1964'te Lancashire, İngiltere'de doğdu. Genç yaşta oyunculuğa ilgi duymaya başlayan Lancashire, “Guildhall School of Music and Drama” okulundan 1986’da mezun oldu ve kariyerine tiyatro sahnesinde başladı. 1991 yılında Channel 4 televizyon dizisi "Watching" ile televizyona adım atan Lancashire, kariyeri boyunca birçok ünlü İngiliz televizyon dramasında rol aldı; bunlardan birkaçı "Coronation Street", "Where the Heart is", "Happy Valley", "Last Tango in Halifax" ve "Kiri" dizileri olarak sayılabilir. "Last Tango in Halifax" ve "Happy Valley" dizilerindeki performansları ile iki kez BAFTA ödülüne uzanan aktris yakın zamanda Julia (2022) adlı tv dizisindeki Julia Child performansı ile adından sıkça söz ettirdi. Oyunculuk kariyerinin yanı sıra sosyal sorumluluk organizasyonlarında da yer alan Lancashire, 2017 yılında Order of the British Empire (OBE) nişanına layık görüldü.