Adèle Exarchopoulos, 22 Kasım 1993'te Paris'in Place des Fêtes bölgesinde dünyaya geldi ve büyüdü. Babası, Palais Omnisports de Paris-Bercy'de restoran yöneticisi ve 1660 Productions adlı şirketin başkanıdır; annesi ise hemşiredir. Büyük büyükbabası aracılığıyla Yunan kökenlidir. 2006 yılında, 13 yaşındayken, Fransız polisiye dizisi "R.I.S, police scientifique" adlı televizyon programında ilk kez ekran karşısına çıktı. Aynı yıl "Boxes" filmiyle sinema dünyasına adım attı. Sonraki yıllarda "Les Enfants de Timpelbach" (2008), "The Round Up" (2010), "Turk's Head" (2010), "Chez Gino" (2011), "Carré blanc" (2011), "Pieces of Me" (2012) ve "I Used to Be Darker" (2013) gibi filmlerde rol aldı.

2013 yılında, Abdellatif Kechiche'in yönettiği "Mavi En Sıcak Renktir" (Blue Is the Warmest Colour) filminde Adèle rolüyle uluslararası alanda büyük beğeni topladı. Film, 2013 Cannes Film Festivali'nde Altın Palmiye ödülünü kazandı ve Exarchopoulos, bu ödülü kazanan en genç kişi oldu. Ayrıca, bu performansıyla César Ödülleri'nde En Çok Gelecek Vadeden Kadın Oyuncu ödülünü kazandı.  

Sonraki yıllarda, "Les Anarchistes" (2015), "The Last Face" (2016), "Racer and the Jailbird" (2017), "The White Crow" (2018) ve "Sibyl" (2019) gibi filmlerde önemli roller üstlendi. 2020 yılında "Mandibules" filmindeki performansıyla César Ödülleri'nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu dalında aday gösterildi. 2021'de "Zero Fucks Given" filminde rol aldı ve bu performansıyla César Ödülleri'nde En İyi Kadın Oyuncu dalında 3. kez adaylık elde etti akabinde 2023 yılında "All Your Faces" filmindeki performansıyla César Ödülleri'nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü kazandı. Aynı yıl "Passages" filminde de rol aldı. 2024 yılında Pixar'ın animasyon filmi "Inside Out 2"da Ennui karakterini seslendirdi. Adèle Exarchopoulos’un yakın dönemdeki diğer projeleri arasında Planète B (2024), Chien 51, Too Much ve L'accident de Piano adlı yapımlar sayılabilir.