Hannibal Lecter'ın çok uzun bir ara vermeden yeniden beyazperdeye döneceğini Hannibal'ı yaratan Thomas Haris'in serinin dördüncü kitabı üzerinde çalışıyor olması yapımcıları heyecanlandırmış ve Behind the Mask'in derhal çekilmesine karar verilmişti. Yamyam doktorumuzun yönetmeni de belli oldu. İnci Küpeli Kız'dan tanıdığımız İngiliz yönetmen Peter Webber yeni Hannibal filminin başına geçti.
Harris'in, Hannibal'in hayatında en başa dönüyor olması aslında serinin hayranlarını biraz hayal kırıklığına uğrattı. Çünkü beklenen hikayenin devam etmesiydi. Ancak yapımcı Dino de Laurentiis aynı şekilde düşünmüyor; ''Bu film, O'nun niye yamyamlaştığını anlatacak bir intikam hikayesi olacak. Hannibal'in, sinemadaki tüm seri katiller gibi sempatiye ihtiyacı var. O, sadece seyircinin ölmesini istediği insanları öldürüyor ve bunun temellerini anlamak için O'nun ruhuna inmek çok güzel olacak''.
Yeni Hannibal'le ilgili sürprizlerden bir diğeri de, filmin senaryosunu kitabın yazarı Thomas Harris'in yazacak olması. Yani Hannibal ilk sahibinin kaleminden beyazperdeye taşınacak. Filmi teslim alan Webber önümüzdeki aydan itibaren filmin geçeceği mekanları belirlemek için Litvanya, Çek Cumhuriyeti ve Fransa'da deneme çekimleri yapmaya başlayacak.