Flight / Risk, 2018 ve 2019'da iki Boeing 737 Max uçağının yalnızca beş ay arayla düştüğü olayları ve kendilerini küresel bir trajedinin ortasında bulan sıradan insanların hikayesini işliyor. Belgesel, kazadan etkilenen aile üyelerinin, hukuk ekiplerinin, ihbarcıların ve Pulitzer ödüllü Seattle Times gazetecisi Dominic Gates'in bakış açısıyla anlatılıyor.