İnadıyla Şampiyon, Trabzonspor’un 1967 yılındaki kuruluşundan 2021-2022 yılındaki son şampiyonluğuna uzanan yolda yaşananları konu ediyor. Üç döneme odaklanılan belgeselde, ilk dönemde kulübün kuruluşu ve peş peşe aldığı şampiyonluklar, ikinci dönemde yaşanan bocalamalar ve sonrasındaki duraklama, son dönemde ise yeniden yükselişe geçilmesiyle birlikte gelen şampiyonluk anlatılıyor. Trabzonspor efsanelerinin özel röportajların yer aldığı belgeselde, şampiyonluk kutlamalarının perde arkasında yaşananlar, devre arası konuşmaları, soyunma odasında yaşananlar, deplasman yolculukları ve taraftar öykülerine de yer veriliyor.