Phat Tuesdays, Guy Torry tarafından başlatılan ve sektördeki en ünlü Siyahi komedyenlerden bazılarının kariyerlerinin başlamasına yardımcı olan 90'ların etkileyici komedi vitrinini mercek altına alıyor. Belgeselde, 1992 yılında Los Angeles isyanlarıyla yaşanan trajedinin ardından siyahi komedyenlere yardımcı olmak için başlatılan küçük çaplı bir etkinliğin nasıl popüler bir gösteriye dönüştüğü gözler önüne seriliyor.