Gerçek bir suç dizisi olan Heist, sıradan insanların soygunlardan nasıl kurtulmaya çalıştığını gözler önüne seriyor. 21 yaşında bir kadın, Las Vegas'ta bir kumarhanede milyonlarca dolar çalar. Miami'de baba olmayı umut eden bir adam, havaalanında bir servet kazanır ve yakalanmamak için TV şovlarından öğrendiklerini kullanır. Kentuckyli bir baba, tüm zamanların en büyük burbon soygunlarından biriyle suçlanır.